Показаны сообщения с ярлыком вкусности. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком вкусности. Показать все сообщения

пятница, 29 апреля 2016 г.

Куличики и куртка -ветровка Чудики

В этом году сбылась моя мечта !!! Я живу далеко от родителей и всегда мечтала , если б мы жили ближе , я бы пекла куличи и для мамы .И в этом году моя мечта осуществилась , папу отправили в командировку в Харьков и мама поехала с ним.

 И проездом побывала и у меня , и я напекла 2 замеса  куличей .Мама была очень рада , да когда ей их будет печь если они с дороги будут в   субботу дома. Помажет и яйца покрасит , и я займусь тем же

Но я пеку с изюмом по старинке 
Пасха
6 яиц
1 ст сахара
250 г маргарина
3 ст.л. подсолнечного масла
100 г дрожжей
0,5 л молока
ванилин
щепотка соли
около 1 кг муки
100 г фундука
100 г миндаля
100 г кешью
100 г кураги
В теплом молоке развести дрожжи + соль+ взбитые яйца с сахаром+ванили+маргарин+постепенно добавлять муку+подсолнечн.масло. Вымешивать около 40 мин. Добавить нарез.орехи и курагу, перемешать.
Тесто стоит в тёплом месте накрытое мокрой тряпкой.
Формы смазать подс.маслом и наполнять 1/3 формы. Дать постоять 1-1,5 часа. Выпекть в горячей духовке при температуре 120-150 градусов 45 минут.

И ура я закончила сегодня обновку для меньшенького .Как я уже и говорила ну не смогла я не взять кусочек этой плащевочки . И вот такая красота получилась .Ребенок доволен и я вместе с ним
Счастливый обладатель

И детали
Верх тоненькая плащевка , подклад парафлис.

пятница, 4 сентября 2015 г.

Всего по немногу

Понемногу подтягиваю   свои недошиви и недовязы .
Была у мамы и начала себе полосатик . Вот хотелось что то типа летучей мыши но не такое широкий рукав , полумышь что ли Ну в общем вот только его закончила , ну очень долго я собиралась сшивать
Пряжа ангора
Очень довольна , а главное очень нравиться мужу !!!

Начинаю утепляться Связались первые носочки для старшенького сыночка


Шью мой давнишний проект блуза с бантом .Я так долго о ней мечтала , так долго искала , ура нашла , но когда раскроила и начала метать я поняла что не то , пройма рукава какая то необычная и это  сразу как то потушило мой запал , но немного я ее еще пошила и повесила ждать часа своего .Но борюсь что б ничего не осталось недоделанным и по строчичке ее шью .
На фото конечно не  сильно понятно но!!!! Оно будет мне напоминать что ДОЛЖОК


А еще сегодня захотелось порадовать своих мужчинок вкусненьким и спекла пирог с абрикосами , по типу шарлотки .Мы так быстро его съели что я думала... и запечатлеть не успела , НО оказывается я научилась быстренько пока не заметили клацнуть .Хихи

вторник, 17 февраля 2015 г.

Масленница

Обожаю блинную неделю , и вот уже 2 дня пролетело
В понедельник я готовила блины на воде , мальчишки выпили кефир




Во вторник пошли купили молока и печени
Так что на молоке с начинкой печень
Продолжение следует

суббота, 7 февраля 2015 г.

Салфеточка и тертый пирог

Вязала я он лайн салфеточку пряжа бобинный хлопок (1500м  ) в 2 нитки , срицы 2 диаметр 44 см


Тертый пирог
1п маргарина
1 ст сахара
1яйцо
0,5 ч.л гаш соды
4 ст муки
Замесить тесто , разделить на 2 части , тесто натереть на терке , между слоями положить варенье .Выпекать 30 минут 

Рулет


 Очень быстро делать , а есть еще быстрее
Для теста:3 яйца,5 стол лож сахара,щепотка соли,5 стол лож сухого молока,5 стол лож муки,0,5 чайн лож соды.Для крема:1 банка  варенной сгущенки,1-2 банана. Яйца взбить миксером в пену.Добавить сахар соль,еще раз взбить,Добавить сухое молоко,муку и соду.Перемешать.Тесто получается как на блины или немного гуще.Влить тесто на застеленный бумагой лист тоненьким слоем и слегка разровнять края.Выпекать в подогретой до 180 градусов духовке 5-7 мин, На горячий корж намазать тонким слоем вареную. сгущенку,положить очищенный банан  и быстро с помощью влажного  полотенца свернуть в рулет,Сверху посыпать шоколадной кокосовой стружкой сахарной пудрой дробленными орешками как кому нравится.Я сделала с повидлом яблочным

суббота, 10 января 2015 г.

Торт Темке

 Завтра у нас Темка именинник аж 7 лет .И заказал он торт -самолет .И трудились мы и вот что получилось
Темка видел его еще таким
Продолжение следует...


четверг, 2 октября 2014 г.

Яблочный штрудель

 А я сегодня хочу попробовать сделать штрудель и нашла такой чудесный сайт 
Получился очень вкусный , крохкий 

Яблочный штрудель

Время приготовления: 1 час 30 мин Порций: 10 Калорийность: 451 кКал на порцию
Яблочный штрудель

Вам понадобится:

Духовка Духовка
Мука пшеничная 270 г Растительное масло 50 мл
Соль ½ ч.л. Сливочное масло 120 г
Хлеб пшеничный 50 г Изюм темный 80 г
Грецкий орех 100 г Яблоки (160 г) 6 шт.
Лимоны ½ шт. Сахар-песок 150 г
Корица молотая 1 ч.л. Сахарная пудра 40 г
Настоящий домашний штрудель с яблоками получается таким вкусным, что его даже сравнивать не хочется с тем, что обычно подают в кафе и ресторанах среднего уровня. Правильный яблочный штрудель сочный, но не промокший, тесто тончайшее, с аппетитной хрустящей корочкой. При этом готовить штрудель вовсе не так сложно, как может показаться сначала. Попробуйте сами, только соблюдайте в точности все рекомендации, изложенные в рецепте штруделя.

Ингредиенты 1-го этапа:

Мука пшеничная 250 г Растительное масло 50 мл
Соль ½ ч.л.

 0 этап
Для теста в широкую миску просейте муку, добавляем соль, масло и 125 мл воды.Замешайте тесто и интенсивно месите не менее 10 минут, чтобы тесто стало гладким, шелковистым и очень эластичным и потом с ним было легко работать. Скатайте тесто в шар, смажьте его поверхность маслом, заверните в пищевую пленку и оставьте на 30-40 минут отдыхать. Не пренебрегайте этим моментом, чтобы потом не испытывать сложностей с растягиванием теста.

Ингредиенты 2-го этапа:

Сливочное масло 30 г Хлеб пшеничный 50 г
 1 этап
Чтобы штрудель не промокал, необходимо загустить начинку. Для этого используются измельченные сухари. Их легко приготовить, подсушив ломтики белого хлеба в духовке и измельчив в блендере. Получившиеся крошки нужно обжарить в сливочном масле пару минут, не забывая помешивать.

Ингредиенты 3-го этапа:

Изюм темный 80 г Грецкий орех 100 г
 2 этап
Изюм моем, просушиваем и соединяем с нарезанными грецкими орехами. Кладем в большую миску для начинки.

Ингредиенты 4-го этапа:

Яблоки (160 г) 6 шт. Лимоны ½ шт.
Сахар-песок 150 г Корица молотая 1 ч.л.
 3 этап
Вымытые и обсушенные яблоки очистите от сердцевины и некрупно нарежьте. Сбрызните лимонным соком. Положите яблоки в миску к изюму и орехам, добавьте сахар, и корицу.

Ингредиенты 5-го этапа:

Мука пшеничная 20 г

 4 этап
Рабочую поверхность посыпьте мукой и слегка раскатайте тесто с помощью скалки. Затем переложите тесто на большое чистое полотенце, тоже присыпанное мукой. Просуньте руки под тесто ладонями вниз и аккуратно растягивайте до тех пор, пока оно не станет настолько тонким, чтобы через него был виден рисунок на ткани. Старайтесь действовать быстро, чтобы тесто не успело высохнуть, но не порвите его. Толстоватые края можно либо отрезать, либо растянуть их также тонко, как остальное тесто. Можно сделать это даже позже, уже после выкладывания начинки.

Ингредиенты 6-го этапа:

Сливочное масло 20 г

 5 этап
Смажьте тесто растопленным маслом и посыпьте подготовленными сухарями. Отступите от краев по 4-5 см, а с одной из длинных сторон оставьте 15 см — это будет верхний, хрустящий слой штруделя. Поверх сухарей равномерно выложите начинку. Загните тесто на начинку с длинной стороны (где мы оставили небольшой свободный край теста) при помощи полотенца. Загните также края теста с боков, чтобы начинка не вытекала при выпечке.

Ингредиенты 7-го этапа:

Сливочное масло 20 г

 6 этап
Смазывайте тесто маслом в процессе заворачивания.

Ингредиенты 8-го этапа:

Сливочное масло 30 г

 7 этап
Переложите готовый штрудель швом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки или фольгой, смазанной маслом. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте 40-45 минут при 180 градусах. В процессе выпечки смазывайте штрудель маслом 1-2 раза.

Ингредиенты 9-го этапа:

Сливочное масло 20 г

 8 этап
Готовый штрудель выньте из духовки, переложите на решетку вместе с бумагой или фольгой, смажьте верх оставшимся маслом.

Ингредиенты 10-го этапа:

Сахарная пудра 40 г

 9 этап
Густо посыпьте сахарной пудрой, пока штрудель горячий.
 10 этап
Подавать штрудель лучше всего теплым, нарезав на поперечные куски толщиной 5-7 см.
Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/4323/

четверг, 28 марта 2013 г.

Салат "Арбузная долька"

Салат "Арбузная долька" Ингредиенты: Куриная грудка- 300-400 грамм, шампиньоны – 300 грамм, лук репчатый- 1-2 головки, яйца- 2-3 шт., помидоры- 2-3 шт., огурцы свежие – 2-3 шт., лук зеленый – 1 пучок, сыр твердый – 100-150 грамм, маслины. Приготовление: 1. Куриную грудку отварить – мелко порезать. 2. Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла. 3. Яйца отварить, порезать кубиками. 4. Выложить слоями: куриная грудка - сметана-грибы, обжаренные с луком – сметана – вареные яйца- сметана. 5. Украшение сверху: помидоры- мелко порезанные, огурцы – соломкой +укроп, сыр – на терке, маслины. Салат готов. Приятного аппетита!

воскресенье, 3 марта 2013 г.

суббота, 16 февраля 2013 г.

Сегодня у нас самса

470. Слоеная самса (настоящая, узбекская)
Вчера муж принес с супермаркета бараньего фарша , увидел и захотелось , я не знала что с него делать ,  но все что куплено , покупается не просто так и вот сегодня я натолкнулась на рецепт , спасибо огромное Алии обожаю ее блог
Очень вкусно .